[[ 마감 ]] 개두릅, 엄나무순 판매합니다.. 직접 키우고 있는 엄나무입니다.. 많진 않고.. 10킬로 정도 여유분이 있는데 필요하심 댓글 달아주세요.. 엄나무 밭.. 좀 너저분하지만.. 그래도 굵고 실하죠..^^;; 1킬로 20,000원이구요.. 2킬로 이상은 택비 무료입니다.. 4킬로 75,000원 입니다.. 엄나무순은 열이 많은 산채로 열을 식히지 않고 .. 일상다반사/여울장터 2015.05.04
이스트 제조과정 제발.. 이스트가 화학합성물이라고 하지 말아줘요... 식품제조 과정은 제조사나 식약처에 의뢰하면 자세한 자료를 받을 수 있습니다. 이건 대한민국 국민이면 누구나 가능한 "권리"입니다.. 특히, 식품제조하는 회사는 소비자의 요구에 자기이 제조하는 식품의 자세한 성분분석과 제조과.. 천연발효식초/식초이야기 2015.04.06
병목현상 4일 연속 달리다보니 몸이 소화를 시키지 못한다.. 하루를 쉬었지만 여전히 부어있는 몸....ㅠㅠ 뼈마디 마디가 저리고 쑤신다.. 결국 약을 먹고.. 쉬었더니 좀 낫다.. 이제부터 밤새.. 제사음식을 만들고... 다녀오면 다시 앓아눕겠지...ㅠㅠ 그리곤 다시 밀려있는 일상들... 일상다반사/소소한 일상 2015.03.24
이화곡 만들기 세번째 수업.. 이화곡을 만들고 있습니다.. 주변분들과 함께 모여서 술,식초 공부를 하고 있습니다. 요즘은 기초교육중인데 이화곡을 해보고 싶다고 해서... 만들고 있죠.. 처음엔 다들 별거 아니네... 하고 시작했다가 1킬로 빚는데 한시간을 주물럭 거리고는 집에 갈때쯤엔 손가락, 팔목, .. 천연발효식초/식초교육 2015.03.22
천연식초 초보자교실 식초만들기 초보자 교육을 열어볼까 하는데요, 장소는 홍천읍내로 수배중입니다.. 4월초쯤 토요일 오후로 예정중이고 교육시간은 4시간입니다.. 장소대여 문제도 있고, 종초실습을 할 예정이라 필요한 종초와 술을 준비해야 하기 때문에 미리 대략.. 인원을 맞춰보려고 합니다. 신청이나 .. 천연발효식초/식초교육 2015.03.19
천연,가공 이분법 틀려.. 천연,가공 이분법 틀려.. http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2015030516573615469 기사·뉴스 2015.03.06
골판지 작품들 연습삼아 리본장미 접은게 버리기 아까와 재활용... 원래 이렇게 만들게 아니었는데.... 색종이접시에 골판지로 꽃을 만들어 장식할 것이었는데.... 지난번 골판지 꽃으로 만든 꽃리스... 조밀한 손동작이 많이 들어가서 노인들의 손가락운동에 도움이 된다.. 코스모스접기로 만든 냉장고자.. 일상다반사/종이접기 2015.02.21
옥수수식초 - 술담기 우선 옥수수막걸리를 담는다. 전통방식은 옥수수조청을 담아 다시 술을 담지만,,, 옥수수가루 1킬로, 물 2.5리터, 누룩 150그램, 엿기름 100그램 혹은 누룩 200그램.. 가루를 계량하고... 분량의 물에 잘 풀은 후에 불에 올려 죽을 끓인다.. 40도 정도 식으면 분량의 엿기름을 넣고 ... 30도 정도로 .. 천연발효식초/발효식초 만들기 2015.02.08