오미자소스를 곁들인 산마늘페이스트에 구운 소고기. 이름 참 길어요....ㅎㅎㅎ 우선 엉덩이살이나 앞다리살 같은 기름이 그다지 많지 않은 구이부위를 덩어리로 가져다가 산마늘페이스트 한스푼, 올리브오일, 후추등을 뿌려 한시간정도 재워놓는다. 그리고 이렇게 되었는데... 우선 후라이팬에 덩어리고기 겉면을 바짝하게 구워준다. 오븐팬.. 일상다반사/맛있는 이야기 2014.06.02
머리 터질려구...@@ 이화주로 아이스크림. 이래뵈도 알콜도수가 막걸리와 비슷하다.. 다만 달콤하고 시원해서 알콜부담없이 먹을 수 있다는 점... 오미자이화주는 일단 색은 여러가지로 테스팅을 했는데 색있는 이화주도 나빠보이지 않고 오히려 흰색보다 맘에 든다. 이번엔 오미자이화주를 이용한 스무디.... 일상다반사/소소한 일상 2014.06.01
2014년 6월 1일. 올 텃밭엔 별 신기한게 없다. 2가지 기대에 찬 것이 있긴 한데, 하나는 퍼플아스파라거스고 또 다른 하나는 루피너스다. 3년전 심어놓고 늘 그렇듯 자연농법(!!)을 유지하는 중이라 아직도 이모냥인데.. 올핸 이것들이 이렇게 무럭무럭 자라 꽃을 피운다...ㅎㅎㅎ 아스파라거스의 위엄에 비.. 일상다반사/텃밭일기 2014.06.01
크리스마스 장식용 별 접기 직접 만들기는 무지 쉬운데, 설명은 좀 복잡합니다.. 똑같은 것을 6장 접어 서로 엮어주면 됩니다. 크리스마스 트리 장식용이나 벽걸이용으로 이뻐요. 은박색종이를 이용하면 더 이쁘고, 여러색이나 2가지 색을 교차하면 색다릅니다. 크게 만들고 다른 장식을 달아주면 작은 크리스마스 리.. 일상다반사/종이접기 2014.05.30
여러모로 활용가능한 유닛접기 이건 창문발 같은 것으로도 응용 가능하고 간단한 장식의 숱으로도 가능하고 아이들이라면 목걸이로 활용할 수도 있다.. 사진의 오른쪽에 있는 작은 유닛들을 만드는 중. 일반 색종이를 4등분 해서 사용. 대각선으로 접은 후에 마주보는 꼭지점을 접는다. 뒤집어서 중앙선에 마주보고 한.. 일상다반사/종이접기 2014.05.29
벽걸이 꽃. 준비물 및 종이 사이즈 11.5센치(문방구에서 파는 "중"사이즈 색종이크기) 12장, 9센치 ("중" 사이즈 색종이를 잘라 사용) 12장, 7센치(혹은 문방구에서 파는 "소"사이즈(7.5*7.5) 색종이 그대로 사용가능) 6장. 마분지(두꺼운 종이) 10*10.. 걸이용 끈. 풀, 본드풀 혹은 글루건.. 꽃의 크기는 더 크게 .. 일상다반사/종이접기 2014.05.29
여름대비 팔찌들. 올해도 여름맞이 끈팔지를 장만했다.. 올핸 세무끈으로 엮었는데.. 좀 투박하다.. 담엔 그냥 왁스코팅 면으로 해야겠다.. 손이 굳었는지 잘 안된다...ㅠㅠ 갑자기 여기저기 글을 올리는게 귀찮아진다. 블로그 글들이야 일종의 기록으로 남기지만, 소소한 일상은.. 정말 소소해서 꼬질꼬질.. 일상다반사/내손으로 뚝딱 2014.05.28
봄날의 결과. 새순이 올라오면서부터 부지런히 드나들던 엄마의 작품....................이면 좋겠지만 하루종일 마당만 내다보며 비 올까.. 바람에 날라갈까.. 노심초사 하며 말리고, 하나하나 무게 재고 포장하던 내 몫도 있다...ㅎㅎㅎ 마당에 심어놓은 엄나무랑 오가피순이랑 눈개승마, 엄마가 뒷산에.. 일상다반사/소소한 일상 2014.05.24
엄나무순(개두릅) 보관하기 엄나무순은 다른 산채들처럼 열이 많은 애들이라 장기보관이 어렵습니다. 냉장보관하면 색도 변하고 시들게 되죠. 그런데 농업기술원에서 엄나무순 장기보관법을 알려주네요. 공기가 통하지 않게 밀봉해서 1-2도 내외의 저온에서 보관하면 한달은 가능하다구요.. 해서 실험해 봅니다.. 저.. 일상다반사/텃밭일기 2014.05.21
[[ 마감 ]] 오대산명이(산마늘) 판매합니다. 필요하신 분, 주문하세요..^^;; 울릉도산이 아닌 오대산종입니다.. 비밀댓글이나 쪽지를 주시면 됩니다.. 주문은 일요일(17일)까지 받습니다.. 아래 관련글이 있습니다~ 블로글에 찾아보시면 산마늘을 이용한 요리도 몇가지 있어요~ 산마늘의 일생 : http://blog.daum.net/remyflower/253 오대산산마늘.. 일상다반사/여울장터 2014.05.14