귤식초 완성.

작년말에 담아놓은 귤식초를 걸러 병입합니다..

총산도가 모두 나올만큼 나와서 병입합니다..

귤즙을 졸여 만든 식초의 거르기 직전 초막.

설탕도 가수도 없이 100% 귤즙으로 된 식초입니다..

귤즙에 가당해서 만든 귤식초의 거르기 직전의 초막.

설탕만 들어갔을뿐 100% 귤즙식초. 

욘석은 분쇄한 귤과육을 24브릭스로 맞춰 와인을 만들고 가수해서 만든 것.

거르기 직전의 초막..

세가지 병입..

색이 첨가물에 따라 조금씩 다르죠..