퀴노아산나물파스타. 마당에서 키우던 보라색아스파라거스,,,, 껍질을 벗기니 초록색이다...ㅋㅋ 브로콜리, 아스파라거스, 산마늘은 올리브유를 뿌리고 소금 후추를 뿌리고 오븐에 굽고, 토마토는 4등분하고, 파프리카는 구워서 껍질을 벗겨 푸실리랑 비슷한 크기로 잘라놓고, 퀴노아는 물에 한번 씻고 끓는 .. 일상다반사/맛있는 이야기 2015.05.16
비장의 요리!! 산마늘소스로 만든 돼지등심볶음 산마늘이 나올때 만들어 놓은 산마늘소스. 인기없는 돼지등심으로 볶음요리를 해봅니다. 고기요리하면 고추장이나 간장으로 양념하는 경우가 대부분인데 이렇게 특이하게 소스를 만들어 볶아도 별미입니다. 산마늘은 명이라고 부르기도 하는 산나물의 일종이죠. 마늘향이 강하고 독특.. 일상다반사/맛있는 이야기 2013.09.07
아코디언감자 하셀백포테이토라고 하지만 아코디언감자가 더 알려져있습니다. 웻지포테이토도 있지만 그냥 심심해서....ㅋ 겨울내 보관하던 감자.. 싹이 틀려고 해서 요즘 주식으로 삼고 있죠. 가늘고 길죽한 애들로 만드는데 울집 감자는 통통한 애들뿐이라 반으로 잘라 칼집을 넣어줍니다. 요렇.. 일상다반사/맛있는 이야기 2013.02.05