되살아난 종초

지난 여름.... 혼수상태로 빠진 녀석이었습니다.

몇번의 응급치료를 받고 나서 겨우... 살아난 녀석이네요..

이건 복숭아식초 초막.

이것이 종초입니다...

종초는 식초를 만드는 씨앗입니다..

관리를 잘 하면 자기 스스로 잘 커가지만 

예민해서인지 자칫 소홀하면 핑~ 토라져 사라져 버립니다..

몇번의 소독, 증식을 통해 겨우 살려낸 녀석들이니

겨울동안 잘 보살펴야겠어요.

식초로 만들 술도 넘쳐나는데....-.-;;