예상밖의 미소된장~~~!!!! 지난 여름 입국으로 미소된장을 만들었습니다. 알려진 레시피로 2주 발효후.... 달고 짜고.....ㅠㅠ 절망감에 휩싸여 다른 레시피로 다시 했건만,, 이번엔 짜기만.... 해서 두개를 섞어 버무려 그냥 냉장실에 저장해뒀습니다.. 엊그제 김장 담아놓으려고 냉장고 정리중 발견한 정체불명의 용.. 발효음식/장류 2014.11.16