이화국만들기 이화주를 담기 위한 이화국, 이화국이란 배꽃필때 만들어 이화국이라는 이름과 배꽃처럼 하얀게 뜬다고 이화국이란 이름이 붙었다는 설이 있습니다. 1. 준비물 : 쌀가루, 솔잎(볏짚), 항온장치(전기방석, 스티로폼방스 또는 종이상자) 1. 제조공정 : 쌀, 불리기, 분쇄, 물혼합, 성형, 띄우기,.. 발효음식/전통주 2014.03.24