<마감>왕고들빼기 팝니다~ 요즘 히트치는 왕고들빼기입니다. 반자연산이예요.. 산중턱에 빈터를 골라 산에서 야생 고들빼기 씨를 받아다 뿌려놓은 거에요.. 개량종 재배왕고들빼기랑은 다릅니다. 맛도 영양가도 훨씬 많고 향도 진해요.. 그냥 나물로 무쳐드셔도 되구요, 장아찌나 김치, 효소, 녹즙용 모두 좋습니다... 일상다반사/여울장터 2014.07.04
왕고들배기 지인의 부탁으로 왕고들빼기로 요리를 해봅니다.. 고들빼기라고 해서 "그" 고들빼긴줄 알았는데 좀 다르네요.. 뿌리를 먹지 않고 잎만 먹는답니다.. 이렇게 생겼어요.. 먼저 가볍게 삶아 초장에 무쳐봤어요. 아삭아삭한게 맛있네요. 여느 고들빼기처럼 쓴맛이 없어서 잠시 멘붕중입니다..... 일상다반사/맛있는 이야기 2014.06.16