오이주박장아찌 흔히 나나스께 혹은 나라즈게라고 하는건데 이건 울외라는 참외이기도 하고 박이기도 한 것을 쓰지요.. 그런데 오이나 무로도 충분히 만들 수 있습니다.. 수업중에 나온 술찌게미를 갖고 오이로 담아봅니다. 이 술찌기미는 과하주에서 나온거라 알콜도수가 높은 편입니다만.. 보통 나나스.. 일상다반사/맛있는 이야기 2014.07.22