바나나식초 만들기 - 와인 만들기 바나나로 식초를 만들어 봅니다.. 곡물과 섞어 담는게 아니고 바나나와인을 만들어 식초를 만들 예정입니다.. 바나나와인을 만드는 법이 많지 않아 검색해서 나름 레시피를 조절해봤습니다. 바나나 1킬로, 물 2리터, 아황산염 1그램, 설탕 300그램, 효모 2그램. 구연산 0.5그램. 껍질을 깐 바.. 천연발효식초/발효식초 만들기 2015.05.24