더덕찹쌀구이 더덕을 무침이나 장아찌 말고 즐길 수 있는 요리입니다. 매운거나 짠 건 피해야 한다면 이렇게 즐기세요. 우선 더덕을 껍질을 까고 적당한 크기로 자른 후에 편으로 비슷한 두께로 손질해 놓습니다. 그리고 이렇게 밀대로 밀어 놓으면 방망이로 두들긴 것같은 효과를 얻을 수 있습니다. 물.. 일상다반사/맛있는 이야기 2012.10.04